Mario Spiewak Mendoza

Vom Autodidakt zum lizensierten Ernährungsberater und Fitensstrainer

Buenos Dias amigos,

bin in Hamburg geboren und habe spanische Wurzeln. Verheiratet mit einer temperamentvollen Spanierin die ebenfalls in Hamburg geboren und aufgewachsen ist. Sport hat mich von der Jugend bis zu meiner Hochzeit immer begleitet. Nach unserer Heirat ist Sport jedoch etwas in den Hintergrund geraten und der Fokus lag in der Familienplanung. Unser Sohn ist inzwischen auch schon aus dem Haus.

Ich beschäftige mich bereits seit vielen Jahren mit Ernährung, der Biochemie des menschlichen Körpers und Sport. Zunächst waren meine Recherchen von autodidakter Natur. Nach so vielen Jahren des Invests in diese Themen hat meine Frau mich jedoch überzeugt, mein Wissen über diese Fachbereiche testen und dokumentieren zu lassen. Denn mittlerweile habe ich tatsächlich Spaß daran gefunden Menschen in Hinblick auf diese Themen beratend unter die Arme zu greifen.

Es war also an der Zeit im Rahmen eines Fernstudiums – neben meinem Hauptberuf als Versicherungskaufmann – mein Wissen Prüfen zu lassen und mir anschließend dokumentieren zu lassen, dass ich nun auch staatlich anerkannt bin. Hat das für mich irgendeine besondere Bedeutung ? Ehrlich gesagt nein. Aber ich denke, das einige Menschen da draußen tatsächlich ein besseres Gefühl haben, wenn jemand diese Lizenzen vorweisen kann.

Wenn ich von Diät spreche, meine ich nicht das was die Menschen heutzutage darunter verstehen. Diät ist im Grunde ein Wort für „Bewusste Ernährung“. Ich achte also auf das was ich esse. Denn Essen ist nicht nur der Spaß am Genuß oder das Befriedigen unserer Gelüste. Essen bedeutet für mich, meinem Körper alle wichtigen Bausteine zu liefern die er benötigt um optimal zu funktioneren und dauerhaft leistungsstark zu bleiben.
Wir müssen im Alter nicht dick werden. Wir müssen nicht mit Rückenschmerzen leben. Und wir verlieren auch nicht automatisch im Alter unsere Lebenslust, unseren Bewegungsdrang und unsere Muskulatur.
Auf all diese Dinge haben wir selbst einen großen Einfluss. Die Entscheidung einen Apfel zu essen, Brokkoli und anderes Gemüse hat Einfluss auf Deinen Körper und Dein ganzes Leben. Ebenso wie Pommes mit Majo und ein Gin Tonic Einfluss auf Deinen Körper und Deine Lebensspanne haben.

Ich möchte dabei helfen, Ernährung wieder als das zu verstehen was es ursprünglich war. Lebenswichtig / Überlebenswichtig.